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Queso artesano de leche cruda de cabra con forma de pirámide. Con una corteza fina de color blanco natural. Pasta firme pero flexible. curación mínima de 2 semanas. Quesería artesanal Hircus.
Peso: 300-350 gr aprox.
Exquisita crema de queso de leche cruda de cabra. Elaboración con una selección de quesos Hircus fundidos. Cremosa, untuosa y fundente. Quesería artesanal Hircus.
Peso: 170 gr.
Exquisito queso semicurado de leche cruda de cabra. Corteza natural de color marfil y blanco. Pasta blanca, mantecosa, compacta y cerrada. Curación de 3 semanas. Quesería artesanal Hircus.
Peso: 300 gr aprox.
Exquisito queso curado de leche cruda de cabra. Corteza amarillenta sin lavar con mohos blancos. Pasta firme, prensada, dura y seca. Curación de 12 semanas. Quesería artesanal Hircus.
Peso: 450 gr aprox.
