Cordero lechal ecológico IGP CyL, también llamado lechazo, alimentado a base de leche materna hasta 35 días. Las explotaciones y piensos se rigen por los más estrictos estándares de calidad (impuestos por el consejo regulador).

Nuestros lechazos son criados en la provincia de Zamora y llegan a nuestras instalaciones todos los martes, 24 horas después de su sacrificio, garantizando la máxima frescura. Una carne de suavidad y terneza incomparables.

COTIZACIÓN SEMANAL SEGÚN LONJA.