LONCHEADO BLANCO

Jamón duroc bodega gran reserva curado durante 24 meses en bodega natural, con paciencia sin procesos artificiales. En su punto de sal. Peso: 200 gr. aprox.

De elaboración propia, nos aseguramos de darle una curación óptima para lograr un sabor y aroma suaves e irresistibles. Peso: 200 gr. aprox.

Jamón gran reserva duroc, J.C., loncheado a máquina en sobres de 200 gramos con separador de lonchas. Dos puntas. Huesos partidos. Peso: 7.8 a 8 kg.

Elaborada a partir de las zonas de categoría A de ganado vacuno mayor, curada durante más de 7 meses. De color cereza y granate, con ligero veteado de grasa, de sabor fuerte, ligeramente ahumado...