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CRUCETA/SECRETO IBERICO CEBO
Secreto ibérico o cruceta de primera de cerdo ibérico de cebo. Una de las piezas más jugosas, tiernas y con más sabor por su infiltración de grasa.
COSTILLA ADOBADA SEMI-SECA
La tira de costilla semi-curada y adobada de elaboración propia con nuestro adobo casero.
CINTA DE LOMO ADOBADO
Un clásico, lomo de cerdo duroc con adobo casero, hecho con ingredientes 100% naturales.
CHULETA DE CABECERO
También llamada chuleta de aguja de cerdo duroc. Con grasa infiltrada que le aporta un extra de jugosidad
CHORIZO TIERNO DULCE O PICANTE
De elaboración propia a partir de la selección de las mejores carnes de cerdo duroc. Sin gluten y de poca curación.
Peso: 740 gr. aprox.
CHICHAS MATANZA
La raza duroc es una raza con una calidad de la carne y con una grasa infiltrada que no tiene nada que ver con el cerdo blanco. Lo que hace que sea tan tierno y su sabor sea especial.
Condimentadas con nuestra fórmula.
CARRILLERAS DE CERDO IBERICO
Carrilleras de cerdo ibérico, protagonistas de los guisos más jugosos y tiernos, se deshacen en la boca.
CARNE PICADA MAGRO DE CERDO
Carne picada de magro de cerdo duroc de calidad, sin recortes de carne solamente magro duroc.
BURGER DE BUEY, SECRETO...
Burger de buey joven de la raza Sayaguesa, secreto ibérico y bacon.
Peso: 200 gr.