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CERDO

Duroc: se trata de una raza de cerdo de carne blanca de gran calidad con alta infiltración de grasa, por lo tanto muy jugosa, que suele cruzarse con cerdos de raza ibérica.

Ibérico: es una raza autóctona de la península ibérica. Criados en las dehesas de Guijuelo (Salamanca) y alimentados de hierbas naturales y piensos. La carne de cerdo ibérico contiene menor porcentaje de grasas saturadas que otras razas, por lo que, junto a su alimentación y estilo de vida, es considerada más saludable de mejor calidad.

CERDO

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CERDO DUROC

Duroc: se trata de una raza de cerdo de carne blanca de gran calidad con alta infiltración de grasa, por lo tanto muy jugosa, que suele cruzarse con cerdos de raza ibérica.
CERDO IBÉRICO

Ibérico: es una raza autóctona de la península ibérica. Criados en las dehesas de Guijuelo (Salamanca) y alimentados de hierbas naturales y piensos. La carne de cerdo ibérico contiene menor porcentaje de grasas saturadas que otras razas, por lo que, junto a su alimentación y estilo de vida, es considerada más saludable de mejor calidad.
ELABORADOS Y CURADOS

Nuestros productos eleborados y curados provenientes de la selección de la mejor carne de nuestro Cerdo Duroc.

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TORREZNO DE SORIA PREFRITO

13,60 €

Bandeja de auténticos torreznos de soria. Producto prefrito.

Peso: 650 gr aprox.

Modo de empleo: cubrir la sartén con bien de aceite y calentarla. Una vez caliente poner el torrezno con el cuero mirando hacía abajo en 1-2 minutos, después ir girando el torrezno hasta conseguir el dorado deseado.