Filete de babada de nuestra IGP Ternera de Aliste. Tierno, jugoso y muy agradecido en la sartén.
Filete de babada de nuestra IGP Ternera de Aliste. Tierno, jugoso y muy agradecido en la sartén.
Filete de babada de nuestra IGP Ternera de Aliste, pieza noble del cuarto trasero con un buen equilibrio entre terneza y sabor.
Ideal para: Filetes a la plancha, empanar o asar al horno.
Consejo: Plancha bien caliente, vuelta y vuelta. Sazona después para conservar los jugos.
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