Filete de tapa de nuestra IGP Ternera de Aliste. Tierno, magro y agradecido en la sartén.
Filete de tapa de nuestra IGP Ternera de Aliste. Tierno, magro y agradecido en la sartén.
Filete de tapa de nuestra IGP Ternera de Aliste, una de las piezas más versátiles del cuarto trasero. Sabor suave, textura fina y se hace en minutos.
Ideal para: Filetes a la plancha, empanar, escalopines o un buen cachopo casero.
Consejo: Sácalo del envase y del refrigerador media hora antes para que la carne coja temperatura. Plancha bien caliente y la sal justo al final, así guarda todos los jugos.
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