Redondo de buey joven Sayaguesa. Pieza limpia y magra para asados.
Redondo de buey joven de la raza Sayaguesa. Carne sabrosa y saludable, rica en oleicos y omega 3, 6 y 9. Producto limitado.
Maduración: 20 días mínimo.
Clasificación: CR5.
Ideal para: plancha, empanar, escalopines o cachopos.
Consejo: pieza muy limpia y magra. No la cocines en exceso, mejor jugosa.
Ficha técnica
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