SOBRE DE JAMÓN DUROC BODEGA...
Jamón duroc bodega gran reserva curado durante 24 meses en bodega natural, con paciencia sin procesos artificiales. En su punto de sal.
Peso: 200 gr aprox.
Jamón duroc bodega gran reserva curado durante 24 meses en bodega natural, con paciencia sin procesos artificiales. En su punto de sal.
Peso: 200 gr aprox.
Lomo 75% raza ibérica de cebo campo de los mejores cerdos ibéricos, Enrique García. Su veteado es garantía de jugosidad y calidad.
Peso: 200 gr aprox
De elaboración propia, nos aseguramos de darle una curación óptima para lograr un sabor y aroma suaves e irresistibles.
Peso: 200 gr. aprox.
Papada ibérica bellota loncheada, La hoja del carrasco. Se deshace en la boca.
Peso: 200 gr.
Elaborado con las carnes magras del cerdo ibérico de bellota embutido en tripa natural, La hoja del carrasco. De sabor especiado y óptima curación.
Peso: 200 gr aprox
Sobre de Jamón Bellota 100% raza ibérica, CORTADO A CUCHILLO. Producto de Salamanca. De la fábrica Enrique García cuya especialidad es elaborar productos con auténtico cerdo ibérico de bellota.
Peso: 100 gr.
Sobre de jamón cebo 50% raza ibérica, CORTADO A CUCHILLO, Blazquez, D.O. Guijuelo.
Peso: 100 gr.
Sobre de Paleta Bellota 100% raza ibérica, CORTADA A CUCHILLO. Producto de Salamanca. De la fábrica Enrique García cuya especialidad es elaborar productos con auténtico cerdo ibérico de bellota.
Peso: 100 gr.
El solomillo duroc es menos seco que el solomillo blanco, debido a la raza de la que proviene.
Peso: 0.450 gr. aprox.
Solomillo cerdo ibérico de cebo. De sabor especial y alta jugosidad. Origen: Guijuelo
Peso: 350 gr aprox.
Vino tinto con D.O. Toro a base de 100% tinta de toro de 2006, bodega Numathia Termes.
Otro de los básicos del cerdo, la carne es más sabrosa cuanto más cercana está al hueso.