Sobre jamón cebo 50% raza ibérica de 24 meses de curación, Blazquez, D.O. Guijuelo. Seleccionamos pieza a pieza los mejores jamones de nuestros productores de confianza, certificando la calidad desde el nacimiento de los cerdos ibéricos hasta el último día de curación.
Peso: 200 gr aprox
Jamón duroc bodega gran reserva curado durante 24 meses en bodega natural, con paciencia sin procesos artificiales. En su punto de sal.
Peso: 200 gr aprox.
Paletilla cebo 50% raza ibérica de 18 meses de curación, Hernández Jiménez, D.O. Guijuelo. Seleccionamos pieza a pieza las mejores paletillas de nuestros productores de confianza, certificando la calidad desde el nacimiento de los cerdos ibéricos hasta el último día de curación.
Peso: 6 a 6.2 kg
Paletilla de bellota 50% raza ibérica, La hoja del carrasco, D.O. Guijuelo. Con una curación mínima de 24 meses en bodega natural, pasando todos los requisitos dispuestos en la Norma de Calidad del Ibérico. Producto certificado.
Peso: 5.1 a 5.2 kg
Paleta de bellota 100% raza ibérica, Arturo Sanchez, D.O. Guijuelo. Con una curación mínima de 36 meses en bodega natural, pasando todos los requisitos dispuestos en la Norma de Calidad del Ibérico. Producto certificado. Doble montanera.
Peso: 5.6 a 5.8 kg.
Ingredientes: Jamón de cerdo duroc, sal y conservadores E-250, E-252).
Transporte: al día siguiente.
