Solomillo de cerdo ibérico de cebo. Pieza noble, origen Guijuelo.
Solomillo de cerdo ibérico de cebo. Pieza noble, origen Guijuelo.
Solomillo de cerdo ibérico de cebo procedente de Guijuelo. Pieza noble, de sabor especial y alta jugosidad.
Peso aprox.: 350 g.
Ideal para: Freír, plancha, horno o salsas.
Consejo: A la plancha sellada por fuera y al punto por dentro. Una reducción de Pedro Ximénez lo eleva.
Ficha técnica
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