Elaborado con las carnes magras del cerdo ibérico de bellota embutido en tripa natural, La hoja del carrasco. De sabor especiado y óptima curación.
Peso: 200 gr aprox
Papada ibérica bellota loncheada, La hoja del carrasco. Se deshace en la boca.
Peso: 200 gr.
De elaboración propia, nos aseguramos de darle una curación óptima para lograr un sabor y aroma suaves e irresistibles.
Peso: 200 gr. aprox.
Lomo 75% raza ibérica de cebo campo de los mejores cerdos ibéricos, Enrique García. Su veteado es garantía de jugosidad y calidad.
Peso: 200 gr aprox
Jamón duroc bodega gran reserva curado durante 24 meses en bodega natural, con paciencia sin procesos artificiales. En su punto de sal.
Peso: 200 gr aprox.
Sobre jamón cebo 50% raza ibérica de 24 meses de curación, Blazquez, D.O. Guijuelo. Seleccionamos pieza a pieza los mejores jamones de nuestros productores de confianza, certificando la calidad desde el nacimiento de los cerdos ibéricos hasta el último día de curación.
Peso: 200 gr aprox
Chorizo elaborado con las carnes magras del cerdo ibérico de bellota embutido en tripa cular natural. Con un porcentaje muy bajo de grasa. Sabor, textura y aroma únicos.
Peso: 200 gr aprox
Elaborada a partir de las zonas de categoría A de ganado vacuno mayor, curada durante más de 7 meses. De color cereza y granate, con ligero veteado de grasa, de sabor fuerte, ligeramente ahumado y jugosa como ninguna.
Peso: 180 gr. aprox.
Auténtico salchichón ibérico bellota, La hoja del carrasco. Elaborado de manera artesanal y tripa natural.
Peso: 500 - 600 gr aprox.
De elaboración propia y con la fórmula de siempre, a partir de la mejor selección. Sin gluten.
Peso: 550 gr. aprox.
Una de las mejores sales para acompañar a todo tipo de carnes. Cosechada a mano en la localidad de Maldon.
Peso: 250 gr.
