Exquisito queso semicurado de leche cruda de cabra. Corteza natural de color marfil y blanco. Pasta blanca, mantecosa, compacta y cerrada. Curación de 3 semanas. Quesería artesanal Hircus.
Peso: 300 gr aprox.
Cuña de queso elaborado con leche cruda de oveja, Quesería El Yombo, Sanzoles(Zamora). Corteza natural.
Peso: 690 gr aprox.
La tira de costilla semi-curada y adobada de elaboración propia con nuestro adobo casero.
Caña de lomo bellota 100% raza ibérica, Arturo Sanchez, D.O. Guijuelo. Auténtico lomo ibérico bellota, elaborado de manera tradicional.
Peso: 1.3 a 1.4 kg aprox
Jamón duroc bodega gran reserva, JC, curado durante 24 meses en bodega natural, con paciencia sin procesos artificiales. En su punto de sal.
Cuña del queso leche cruda oveja añejo, El Vellón de Fuentesauco. D.O.P. Zamorano. Elaborado con leche cruda de ovejas churras y castellanas, autóctonas de la provincia de Zamora.
Peso: 310 gr aprox.
Oreja de cerdo cocida al ajillo. Tierna y jugosa.
Modo de empleo: Sacar el producto del envase y regenerar 5 minutos a 100º
Peso: 500 gr.
Sobre de Jamón Bellota 100% raza ibérica, CORTADO A CUCHILLO. Producto de Salamanca. De la fábrica Enrique García cuya especialidad es elaborar productos con auténtico cerdo ibérico de bellota.
Peso: 100 gr.
Un producto elaborado del cerdo totalmente diferente y que no existe en todas las zonas.
Peso: 600 - 700 gr aprox.
Lentejas Casilda, lenteja pardina ecológica. IGP lenteja Tierra de Campos.
Peso neto: 900 gr
