CUÑA QUESO SEMICURADO HIRCUS
Exquisito queso semicurado de leche cruda de cabra. Corteza natural de color marfil y blanco. Pasta blanca, mantecosa, compacta y cerrada. Curación de 3 semanas. Quesería artesanal Hircus.
Peso: 300 gr aprox.
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Exquisito queso semicurado de leche cruda de cabra. Corteza natural de color marfil y blanco. Pasta blanca, mantecosa, compacta y cerrada. Curación de 3 semanas. Quesería artesanal Hircus.
Peso: 300 gr aprox.
Exquisita crema de queso de leche cruda de cabra. Elaboración con una selección de quesos Hircus fundidos. Cremosa, untuosa y fundente. Quesería artesanal Hircus.
Peso: 170 gr.
Queso artesano de leche cruda de cabra con forma de pirámide. Con una corteza fina de color blanco natural. Pasta firme pero flexible. curación mínima de 2 semanas. Quesería artesanal Hircus.
Peso: 300-350 gr aprox.
Exquisito queso curado de leche cruda de cabra. Corteza amarillenta sin lavar con mohos blancos. Pasta firme, prensada, dura y seca. Curación de 12 semanas. Quesería artesanal Hircus.
Peso: 450 gr aprox.
Cuña del queso leche cruda oveja añejo, El Vellón de Fuentesauco. D.O.P. Zamorano. Elaborado con leche cruda de ovejas churras y castellanas, autóctonas de la provincia de Zamora.
Peso: 310 gr aprox.
Queso de oveja churra, proveniente de ganadería ecológica, Fariza de Sayago.
Peso: 450 gr aprox
Cuña de queso oveja curado SIN LACTOSA con maduración de 4 a 6 meses, Quesería La Antigua. Con el mismo sabor de un queso tradicional.
Peso: 370 gr aprox.
Cuña de queso elaborado con leche cruda de oveja, Quesería El Yombo, Sanzoles(Zamora). Corteza natural.
Peso: 690 gr aprox.
Queso madurado, elaborado con leche pasterizada de vaca, oveja y cabra.
Curación natural mínima de 35 Días y en forma mini de 20 días.
Queso madurado, elaborado con leche pasterizada de oveja.
Curación natural mínima de 105 Dias y en tamaño mini curación natural de 45 Días.
Gran queso elaborado 100% con leche cruda de oveja, firme pero se deshace en la boca. Curación de 6 a 8 meses.
Queso con consistencia con corteza natural, aunque su textura sea firme se deshace en la boca. Un sabor profundo e intenso con un retrogusto largo y persistente en el paladar.
Queso elaborado con leche cruda 100% oveja, con 12 meses de curación. Corteza natural, aunque la textura parezca firme se deshace en la boca. Este queso reserva es fuerte, limpio y aromático.