JAMÓN

Jamón y Paleta Curada Ibérica: Más de 30 años trabajando codo con codo con los mejores ganaderos de la zona de Guijuelo (Salamanca). Calidad certificada desde la cría de los cerdos hasta el último día de curación.

Seleccionamos personalmente los jamones pieza a pieza, escogiendo el mejor producto con una curación, grado de sal y aromas óptimos.

Jamón y Paleta Curada Duroc: Escogemos los mejores jamones y paletas curados de cerdos duroc, grasos, semi-grasos en corte V.

Después de la salazón y el oreo, los jamones son colgados en ganchos y cuerdas en bodegas naturales para su curación lenta de forma tradicional, sin secaderos ni métodos artificiales.

JAMÓN

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SOBRE DE JAMÓN IBÉRICO CEBO
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